Сегодня мы расскажем вам о еще одном проекте Ханты-Мансийской РО ВОС. На этот раз мы выиграли грант на реализацию социально-бытового проекта по тифлокухне. Проект «Готовим сами – готовим с нами» помогает обучиться бытовым навыкам, поведению на кухне и приготовлению пищи с помощью специальных методик и оборудования, которые смогут быть использованы в самостоятельной жизни при выполнении домашних обязанностей в зависимости от состояния здоровья, физических и интеллектуальных возможностей.
Стартует проект уже в эту среду 8 декабря в 15:00. Занятия будут проходить на базе Ханты-Мансийской РО ВОС. Обучение состоит из 4-х мастер-классов, продолжительностью 4 часа каждый. Для обучения будет сформирована группа из 10 человек.
Сами мастер-классы включают в себя приемы адаптации кухни для человека с нарушением зрения, рекомендации по выбору удобной посуды и приспособлений, обучение приготовлению блюд без тепловой обработки, с тепловой обработкой в виде варки, жарки и запекания в духовке без контроля зрения. Во время обучения будут даны приемы адаптации блюда самостоятельно, техника безопасности при работе на кухне с нарушением зрения. Предусмотрены специальные задания по самостоятельной покупке продуктов незрячим человеком.
